Описание
Chevre, Шевре или Шевр на французском обозначает Коза. И все сыры, приготовленные из козьего молока, называются Шевре. Шеврет (Chevrette Mild) выдерживается в течение 5 недель и обладает мягким нежным вкусом. Равномерно белый цвет, нежная, но одновременно плотная консистенция. Сыр слабосоленный, неострый.