Описание
Писать о Хоселито нет смысла, это самый знаменитый окорок сыровяленый и самый воспетый, возможно самый лучший в мире, в интернете море статей об этом окороке. Вкус тоже сложно описать, это реально деликатес уровня черной икры. Пожалуй ни один окорок сыровяленый не получил столько восторженных отзывов, как Хоселито. Многие известные шеф-повара по праву называют его лучшим в мире. И даже сам мэтр Ферран Адриа, который подаёт его в своих ресторанах, отозвался о нем так: «Хоселито – это тот продукт, без которого ни один человек не поймет, что есть Испания».
